Jalebi , ένα δημοφιλές γλυκό με ασιατική ταυτότητα

Περσόφωνοι εισβολείς πρωτοσύστησαν το jalebi στην Ινδία κατά τη μεσαιωνική περίοδο. Το συγκεκριμένο γλύκισμα προσφέρονταν στους φτωχούς κατά τη διάρκεια του ραμαζανιού στο Ιράν. Στον αραβικό κόσμο λέγεται zalabia.